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Pils de Brabant
Questa pils prodotta secondo la tecnica più tradizionale di bassa
fermentazione si impone subito al palato grazie al suo tipico amaro
che lo percorre, per far presa subito dopo, in 2 tempi, lasciando
un’alternativa dal tono di malto che precede un finale più aspro ma
decisamente piacevole.
| Alcool: 4,9% |
Fermentazione: Bassa |
| Colore: Chiara |
Tipo: Pils |
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Blanche de Brabant
Birra prodotta con vari cereali e principalmente con il frumento.
Questa birra appartiene alla grande famiglia delle ”Blanche” belghe
e si caratterizza per la sua modesta acidità dovuta all’uso di
coriandolo. Come tutte le birre della sua categoria, la Blanche de
Brabant si contraddistingue per il suo aspetto leggermente velato
ed è molto dissetante. Da bere molto fredda fra i 4° e 5° C.
| Alcool: 5% |
Fermentazione: Alta |
| Colore: Chiara torbida |
Tipo: Blanche |
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Gordon Finest Gold
Ottima birra bionda forte, dai toni morbidi e generosi. Il sapore
amaro è arrotondato dall’elevata gradazione alcolica e dai malti
chiari che esaltano invece il gusto vellutato, quasi accarezzante nel
finale.
| Alcool: 10% |
Fermentazione: Bassa |
| Colore: Chiara |
Tipo: Chiara Doppio Malto |
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Martin's Pale Ale
I malti caratteristici di questa ale (birra ad alta fermentazione)
ambrata interagiscono armoniosamente con il luppolo
aromatizzato che conferisce all’insieme quel gusto amaro e secco
così particolare che si percepisce al primo sorso ed impartisce
carattere e personalità, ma senza eccessivo rigore.
| Alcool: 5,8% |
Fermentazione: Alta |
| Colore: Ambrata |
Tipo: Pale Ale |
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Bourgogne des Flandres - brune
Prodotta utilizzando un' acqua purissima e cristallina , un malto tipo
"ale" torrefatto e caramellato, un luppolo proveniente dal kent. E'
una birra bruna, dalla schiuma densa, che matura nelle botti di
rovere per diversi mesi.
| Alcool: 5% |
Fermentazione: Mista |
| Colore: Marrone |
Tipo: Speciale |
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